جاكرتا (الداخلية) – قالت وزيرة الثقافة بادلي إن المنطقة الإندونيسية ستسجل هذا العام قائمة التراث الثقافي لليونسكو.
وتحدث في مناقشة حول ثقافة المطبخ الإندونيسي الذي عقد في غرب جاوة يوم السبت (8 مارس) ، قال إن التعبير الثقافي عن المطبخ وجزء من التقاليد المحلية التي مر عبر الجيل.
وبالتالي ، ترتبط ثقافة الطعام ارتباطًا وثيقًا بتقاليد الأجداد ، نقلاً عن بيان صحفي من وزارة هنا يوم الأحد.
وقال “إنه بالنسبة للبادي والذرة وغيرهم (الزراعة والحصاد) ، والتقاليد التي تمر عبر الجيل ، هناك مضايقون ، مراسم ، احتفالات وصلوات”.
وذكر أيضًا أن الطعام التقليدي وفن الطهو جزء من التراث الثقافي للبلاد.
“على سبيل المثال، حسنًا (أطباق اللحوم) ، التي لديها 24 نوعًا مختلفًا في مناطق مختلفة “، أضاف ، Sobbak يعد نظام الري في بالي أيضًا جزءًا من التراث الثقافي الغذائي في البلاد.
وقال إنه تم الاعتراف بنظام الري هذا كواحد من التراث الثقافي في العالم تيهايا.
في مناقشة ثقافة الغذاء ، أكد الوزير منطقة على أهمية التنوع الغذائي في السنوات الأربع إلى الخمس المقبلة.
وأشار إلى سارجوم كمحصول غذائي بديل يمكن تطويره لتنويع الإمداد الغذائي.
وقال “نحتاج إلى تطوير بصوت عالٍ أن طعامنا يمكن أن يحل محل الأرز والقمح من خلال دعم الحرية”.
وفي الوقت نفسه ، أظهر رئيس بلدية نائب سوري ناجار خطة حكومة المدينة لتطوير الزراعة.
ووفقا له ، فإن حكومة مدينة ديبوك تستعد سبعة هكتارات من الأراضي لبناء غابات الحفظ وتشجيع زراعة المدينة.
الأخبار ذات الصلة: Rendang اليونسكو التراث الثقافي العلامات العلامات الجاهزة: الحكومة
الأخبار ذات الصلة: تدعم الوزارة الأعمال المحلية لتصدير رقاقة درجة الحرارة إلى المملكة العربية السعودية
مترجم: أبادا ، كينز
المحرر: رحيم ناسوز
حقوق الطبع والنشر © في 2025
