جاكرتا (Antara) – أكد رئيس منظمة التغذية الوطنية (BGN) ، Dadan Hindi ، أن الأطعمة المقدمة في إطار برنامج الأغذية المغذي المجاني تمر عبر فحوصات عالية الجودة.
وقال إنه للسيطرة على جودة الطعام المقدم للطلاب ، تم منح وحدة الخدمات الغذائية (SPPG) أو خبراء التغذية في المطبخ مسؤولية إجراء الاختبار قبل إرسال الطعام إلى المدارس.
قال يوم الجمعة هنا ، “يجب على أخصائيي التغذية القيام بالعمل الذي يجب القيام به.
وأكد أن وجود خبراء التغذية في جميع وحدات الخدمة هو التزام لضمان أن عملية مراقبة الجودة تعمل بشكل جيد.
وتعليقًا على التعليق على الطعام المطبوخ في قائمة وجبات مجانية في شرق نوسا تينجارا إيست سومبارا إيست سومبا ، قالت هنديانا إن وحدة الخدمة كانت متورطة في الحادث الذي بدأ للتو في توفير الطعام للبرنامج.
على سبيل المثال ، قال إنه في المرحلة التجريبية للبرنامج ، استغرق الأمر العديد من وحدات الخدمة لطهي الطعام ل 3000 شخص لديهم نكهات ولطف متسق.
لذلك ، أضاف أن BGN تقوم حاليًا بتنفيذ معيار تشغيلي تحتاج وحدات الخدمة الجديدة إلى توفير عدد صغير من قطع غيار الطعام أولاً.
وقال “لذلك ، يجب أن تبدأ من 150 (جزء) ، وزيادة 500 (جزء) ، وزيادة 1 ألف (جزء) ، ثم لزيادة التدريب للتعود عليهم (يوفر أجزاء كثيرة من الطعام)”.
وأكد أن BGN سوف تقييم لمنع أحداث مماثلة في المستقبل.
وقال “يجب إكمال التقييم حتى لا يحدث هذا النوع من الحدث مرة أخرى. يجب الحفاظ على جودة الطعام حتى لا يضر المستفيدون”.
الأخبار ذات الصلة: أبرز نائب الوزير فوائد برامج الغذاء المجانية لأجهزة التنسيق الأمنية
الأخبار ذات الصلة: تأكد من توفر الطعام لبرامج الغذاء المجانية: نائب الرئيس في المناطق
الأخبار ذات الصلة: MBG: تبدأ الوزارة في تزويد الحليب من التعاونيات
المترجم: Fatur Roachman ، Yasinta Difa
المحرر: تأسيس ASIS
حقوق الطبع والنشر © في 2025
